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疫情以来,人们对健康产品的关注度逐步提升,同时受全球低糖减糖趋势的带动,
包括可口可乐、百事可乐、健力宝在内的知名饮品,都推出了其“无糖”产品,这也使得产品背后的代糖行业进入消费者视野。
但与此同时,“无糖”产品中的代糖成分是假甜、并不能帮助减肥、影响代谢等言论也在网络上兴起,这也使代糖制造行业受到一定影响。代糖是否能代替蔗糖等糖类成为未来趋势?业内认为,由于口感等原因,含糖饮料不会被代替,未来饮料行业可能会成为含糖、代糖、无糖饮料三足鼎立的态势。代糖产品能否成为大众之选,还需拭目以待。
代糖成分遭受质疑
值得注意的是,无论是最早做“无糖”的饮料巨头,还是新兴企业,其代糖产品在热销的同时,都曾因其代糖成分受到过质疑。
据了解,虽然FDA(美国食品药品管理局)早在1981年就批准在某些食品中使用阿斯巴甜,并且许多研究机构探索十几年都没有找到阿斯巴甜的罪证,但由于被贴上“人工合成”的标签,美国部分消费者认为阿斯巴甜具有引发癌症、焦虑、苯酮尿症等潜在风险。
2009年,委内瑞拉宣布停售可口可乐零度可乐,原因是有消息称该产品当中用阿巴斯甜等取代了糖分,这可能会导致偏头疼甚至是致癌。一时间,可口可乐“致癌”的声音四起,消费者也对阿斯巴甜敬而远之。当时,可口可乐(中国)饮料有限公司在声明中称,“提供给消费者的饮料是安全可靠的,包括零度可口可乐在内的所有产品,均是安全的,完全符合中国政府有关健康及食品的法律法规要求”。
随后,我国原卫生部相关负责人对此事回应称,按规定,在食品中使用阿斯巴甜是安全的。阿斯巴甜(天门冬酰苯丙胺酸甲酯)被全球近100个国家批准作为食品添加剂的甜味素和增味剂,一些国家批准使用已超过20年。对于国内外已开展风险评估并有权威结论的物质,卫生部不再对其开展重复的风险评估。
消费品行业资深投资人吴晓鹏表示,人造甜味剂毕竟从未出现在自然环境中,对于人类的生理、膳食、肠道微生物系统都还很新,关于其安全性、人体代谢过程都还没有系统的科学研究。目前允许添加的部分人造甜味剂,是在一定统计样本和某个概率之下的理论安全值,科学家之间对此的争论都从未停止,甚至各国政府关于什么是安全人造甜味剂的界定也各不相同,时有调整。
行业前景有待观察
对于代糖行业来讲,未来前景众说纷纭。虽然减糖是饮料行业的大趋势,也是消费者的追求,但业内人士依然认为,含糖饮料不会被代替,未来饮料行业可能会成为含糖、代糖、无糖饮料三足鼎立的态势。
新京报记者在超市发现,除了代糖饮料外,还有一类不添加任何糖分、也不含有甜味的无糖饮料,即原茶类产品。例如,农夫山泉旗下的东方树叶产品,本身就是用茶叶制作,配料表包括水、红茶、维生素C、碳酸氢钠,并没有任何糖类的添加剂。与东方树叶这种纯茶类产品类似的还有统一企业旗下的茶里王、三得利乌龙茶饮料等。
据了解,在农夫山泉内部,一直把东方树叶称为“天花板”类的产品。在业内看来,东方树叶确实是一款超前了至少5年的产品。2010年,无糖茶在中国几乎没有市场,但农夫山泉早早布局了这个细分品类,并在最近两年获得了30%以上的复合年增长。
营销专家路胜贞对新京报记者表示,有的人工类代糖,其口感上虽然有甜味,但味道仍然不如蔗糖,代糖行业虽一直有条不紊前进,效果却不好。可以看到如保龄宝、金禾实业等股价暴涨,但资本市场只能反映一时的情况,不代表趋势。“代糖我觉得有一定空间,但也只是一定范围内,含糖饮料不会退出历史舞台,未来可能是三类饮料三足鼎立的趋势。”
保龄宝也曾在公开公告中表示,随着市场对赤藓糖醇产品的认可度提高,会吸引更多的行业企业投资扩建,市场供应量从紧平衡趋向供应充足,同时也将受木糖醇、麦芽糖醇等价格竞争的影响,赤藓糖醇产品存在市场竞争加剧及价格降低的风险。
吴晓鹏分析,食用代糖尤其是人造甜味剂,虽然升糖指数下来了,但还可能增加了肝脏代谢负担、扰乱了食欲和味觉调节、对身体代谢过程的系统研究也尚不完全肯定。因此,对消费者来说,并不能谈糖色变,人类依靠糖生存,控制量即可,代糖的食用也要谨慎;对食品厂商,要尽可能少糖,也要减少人造代糖。
新京报记者 王子扬
来源: 证券时报网
中金公司指出,长假期间,外围市场有惊无险,全球主要股市震荡上涨,部分基于流动性管理和规避不确定性等目的减少持仓的投资者,节后也开始逐步回归市场,使得A股在首个交易日市场迎来普涨行情,两市成交额较节前显著放大。综合指数走势、因子表现等,我们认为:受益于长假过后的资金回流和投资者风险偏好回升,A股短期反弹仍有望延续,三季报业绩密集披露临近,建议投资者关注景气度向上的消费、科技等行业和部分业绩确定性增长的优质个股。
原标题:为与中国“竞赛”,美国整个情报界都参与了这项关键计划——
美媒称,10月7日,白宫科学和技术政策办公室启用了国家量子协调办公室的官方网站,同时新发布了《量子前沿报告》。该报告是在听取相关业界意见的基础上起草的,将影响美国在至关重要的量子信息科学及技术这一新兴领域的研发努力。到目前为止,十余个联邦部门参与了“国家量子计划”,包括所有国家安全机构。事实上,尽管围绕量子信息科技设立跨部门协调机构的公开宣称理由是确保美国的经济优势及国家安全利益,但几乎没有人怀疑,特朗普政府推动量子技术发展源于其与中国的战略、商业及军事竞争加剧。
据美国外交学者网站10月9日报道,美国政府首席技术官迈克尔·克拉齐奥斯指出:“随着该网站启用,白宫为国家量子协调办公室建立了一个线上家园,为不断壮大的量子界打造了一个新的数字中枢,以便把联邦政府各部门正在开展的内容广泛的活动联系起来。”国家量子协调办公室是在2018年12月《国家量子计划法》成为法律之后成立的。
该官方网站收集了有关量子信息科技的大量有用资源,其中既有技术报告,也有战略文件。正如该网站上线同时发布的新闻稿所说:“本网站将为检索关键战略文件和报告、政府部门项目以及国家量子协调办公室的计划提供一站式服务。”
报道称,2018年中国科学家为量子技术申请专利的数量是美国的两倍多。然而这不只是一场专利和论文的竞赛。中国在量子通信领域的进步具有深远意义,量子技术能让他们的通信无法破解。2016年中国发射了世界上第一颗量子通信卫星“墨子号”,成为全球头条新闻。今年5月公布的证据显示,使用“墨子号”进行的通信能防止恶意入侵。
今年2月,中国的一个研究小组报告说,他们成功实现了相距50公里光纤存储器间的量子纠缠,这是迈向量子互联网的一大概念验证。基于量子力学的核心原则,使用量子互联网进行的通信加密后无法破解。
报道认为,因此,美国整个情报界都参与了“国家量子计划”,也就不足为奇了。参与的情报机构包括美国国家安全局,以及作为情报界高科技研发机构的美国情报高级研究计划署(IARPA),IARPA已经拥有多个量子计算项目。
而另一方面,美国国防部高级研究项目局在验证有关量子密钥分发的概念方面一直走在前列。量子密钥分发是朝构建陆地或太空量子通信网络迈出的第一步。今年2月,国家量子协调办公室就建设量子互联网发表了一份极具雄心的愿景文件。
当然,通信技术只是量子技术的一小部分。追求可实际运转、具有商用价值和容错能力的量子计算机一直是、并将继续是量子信息科学界梦寐以求的目标。美国国家科学院2019年的相关报告指出,这样的机器还在比较遥远的未来。但一段时间以来,数学已经证明,这种计算机将会让现有的全部加密算法变得一文不值。